Zwetschken-Schnecken-Kuchen

Schritt 1

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Für die Nussfüllung Milch mit Zucker und Zimt aufkochen. Vom Herd nehmen und geriebene Nüsse und Rum unterrühren.

Schritt 3

Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier entrollen.

Schritt 4

Nussfülle gleichmäßig auf dem Teig verstreichen, eng zu einem Strudel aufrollen und in 2 cm breite Stücke schneiden.

Schritt 5

Nussschnecken in eine gefettete Auflaufform (20 x 30 cm) legen und mit Zwetschgen belegen.

Schritt 6

Im Backofen auf zweiter Schiene von unten ca. 25 Minuten backen.

Schritt 7

Nach Belieben mit Kristallzucker bestreuen und in Stücke geschnitten noch warm oder bereits ausgekühlt servieren.