Rezepte
Sommerlicher Flammkuchen mit Nektarinen & Amarettini

Sommerlicher Flammkuchen mit Nektarinen & Amarettini

Name: Sommerlicher Flammkuchen mit Nektarinen & Amarettini
Total time: 17 min
Yield: 4 Flammkuchen
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g; 200 g Mascarpone; 40 g Vanillezucker; 1 kleine unbehandelte Zitrone (Abrieb und Saft); 3-4 Nektarinen (in dünne Spalten geschnitten); 50 g Amarettini (zerbröselt)

Süßer Flammkuchen als Dessert - hast du so etwas schon mal ausprobiert? Ein richtig einfaches Rezept für den Sommer. Belegt mit frischen Nektarinen wird der Flammkuchen zum Hit für die ganze Familie.

10 min

7-9 min

270° C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frische FlammkuchenbödenZum Produkt

Tante Fanny Frische Dinkel-Flammkuchenböden

Zutaten

für 4 Flammkuchen

1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g
200 g Mascarpone
40 g Vanillezucker
1 kleine unbehandelte Zitrone Abrieb und Saft
3-4 Nektarinen in dünne Spalten geschnitten
50 g Amarettini zerbröselt

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 270° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verwenden.

Schritt 2

Mascarpone mit Vanillezucker, Zitronenabrieb und -saft vermischen. Creme auf die 4 Böden verteilen und verstreichen, dabei rundum einen Rand von 1 cm aussparen. Gleichmäßig mit Pfirsichen und Amarettini belegen.

Schritt 3

Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Blech legen.

Schritt 4

Immer nur ein Backblech in den Ofen schieben und Flammkuchen 7 - 9 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.