Flammkuchen mit Rotschmierkäse und Birne

Name: Flammkuchen mit Rotschmierkäse und Birne
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 4 Flammkuchenböden
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g; 240 g Crème fraîche; 240 g Rotschmierkäse (dünn aufgeschnitten); 1 große saftige Birne (halbiert, entkernt, in feine Spalten geschnitten); 4 Walnusshälften (grob gehackt); 1 TL Rosmarin (gehackt); Pfeffer (gemahlen)

Käse geht doch immer und Flammkuchen sowieso! Kombiniert ergibt das diesen knusprigem Flammkuchen mit Rotschmierkäse, Birne und Rosmarin. Ein herrlich schnelles & leckeres Rezept.

5 min

7-9 min

270° C (250° C)

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Flammkuchen mit Rotschmierkäse und Birne Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frische Flammkuchenböden Zum Produkt

Zutaten

für 4 Flammkuchenböden

1 Pkg. Tante Fanny Frische Flammkuchenböden 340 g
240 g Crème fraîche
240 g Rotschmierkäse dünn aufgeschnitten
1 große saftige Birne halbiert, entkernt, in feine Spalten geschnitten
4 Walnusshälften grob gehackt
1 TL Rosmarin gehackt
Pfeffer gemahlen

Zubereitung

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 270° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Flammkuchenböden direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Je zwei Böden nebeneinander ohne Backpapier auf ein Backblech legen.

Schritt 3

Je Flammkuchenboden ¼ der Crème fraîche gleichmäßig verstreichen, sodass rundum 1 cm Rand frei bleibt.

Schritt 4

Jeden Boden mit ¼ der Birnen, des Käses und der Nüsse gleichmäßig belegen und mit Rosmarin bestreuen.

Schritt 5

Immer nur ein Backblech in den Ofen schieben und Flammkuchen auf unterster Schiene 7 – 9 Min. knusprig backen.

Schritt 6

Mit Pfeffer nach Geschmack würzen.

Tipp

Probiere auch anderen würzigen Weichkäse nach Wahl, z.B. leichten Blauschimmelkäse oder Camembert. Auch die Birnen kannst du nach Geschmack durch Feigen oder Trauben ersetzen.

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