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Knusperstangerl mit Speck & Bergkäse

Name: Knusperstangerl mit Speck & Bergkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 25 Knusperstangerl
Ingredients: 2 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g; 250 g Crème fraîche; 12 Scheiben Schinkenspeck; 100 g Bergkäse (gerieben); 1 Ei (verquirlt); Mohn und Sesam zum Bestreuen; Pfeffer (gemahlen)

Blätterteigstangen mit Speck und Bergkäse passen nicht nur in die Jausenbox für unterwegs, sondern auch als Fingerfood für die nächste Feier oder das Treffen mit Freunden. Probiere diese Knusperstangerl mit Speck & Bergkäse unbedingt aus.

15 min

15-20 min

200 °C

180 °C

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Knusperstangerl mit Speck & Käse - Blätterteigstangen Rezept

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 25 Knusperstangerl

2 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g
250 g Crème fraîche
12 Scheiben Schinkenspeck
100 g Bergkäse (gerieben)
1 Ei (verquirlt)
Mohn und Sesam zum Bestreuen
Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Einen Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen. Crème fraîche mit Pfeffer würzen und auf den Teig streichen. Mit Schinkenspeck und Berkäse belegen.

Schritt 3

Zweiten Teig entrollen und auf den belegten Teig legen. Mit den Händen leicht festdrücken.

Schritt 4

Teig in 1-2 cm breite Streifen schneiden, diese ineinander verdrehen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Mit Ei bestreichen und mit Mohn oder Sesam bestreuen.

Schritt 5

Im Backofen 15 - 20 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen.

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