Zweierlei Blätterteig-Stangerl mit Prosciutto und Basilikum

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Blätterteige mit dem Backpapier entrollen und mit verquirltem Ei bestreichen.

Schritt 3

Einen Teig mit Prosciuttoscheiben belegen, bis der ganze Teig belegt ist.

Schritt 4

Die obere Hälfte des zweiten Teiges mit Parmesan und Basilikum bestreuen. Dann die untere Hälfte darüber klappen und vorsichtig etwas festdrücken.

Schritt 5

Beide Teige in 1,5 cm breite Streifen schneiden. Je ein Streifenende festhalten und mehrmals gegeneinander drehen.

Schritt 6

Alle Stangerl mit Ei bespinseln. Prosciuttostangerl mit geriebenem Käse und Basilikumstangerl mit grobem Salz bestreuen.

Schritt 7

Im Backofen 10 - 12 Min. auf mittlerer Schiene backen