Blätterteig Herzhaft Alltag Snacks / Fingerfood Winter

Mini Chicken Pot Pies mit Erbsen

Name: Mini Chicken Pot Pies mit Erbsen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Chicken Pot Pies
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g; 1 Hühnerbrust (in Streifen geschnitten); 2 Karotten (geraspelt); 1 Lauchstange (in Ringe geschnitten); 100 g Erbsen (aufgetaut); 150 ml Schlagobers (Sahne); 1 Bund Petersilie (fein geschnitten); 1 Ei zum Bestreichen; 1 EL weißer Sesam zum Bestreuen; Salz und Pfeffer (gemahlen)

Deftige Chicken Pot Pies mit knuspriger Blätterteighaube. Nichts geht über einen gemütlichen Sofa-Abend mit diesem herzhaften Soulfood. Weil's einfach gut tut! Probiere das Chicken Pot Pie Rezept unbedingt aus.

15 min

15-20 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 12 Chicken Pot Pies

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 300 g
1 Hühnerbrust (in Streifen geschnitten)
2 Karotten (geraspelt)
1 Lauchstange (in Ringe geschnitten)
100 g Erbsen (aufgetaut)
150 ml Schlagobers (Sahne)
1 Bund Petersilie (fein geschnitten)
1 Ei zum Bestreichen
1 EL weißer Sesam zum Bestreuen
Salz und Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Huhn, Gemüse und Obers mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles mit 150 ml Wasser in einen Topf geben und unter Rühren einmal erwärmen, dann Petersilie zugeben.

Schritt 3

Die Hühnermasse in 12 kleine, ofenfeste Tassen geben. Den Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und 12 Kreise (Ø 1 cm größer als die Tassen) ausstechen.

Schritt 4

Teig auf die befüllten Tassen geben und an den Rändern etwas festdrücken. Mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.

Schritt 5

Im Backofen 15-20 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.