Pizza Bianca mit Prosciutto und Spinat

Name: Pizza Bianca mit Prosciutto und Spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Pizza Bianca mit Prosciutto und Spinat
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g; 1 kl. rote Zwiebel (in Ringe geschnitten); 1 EL weißer Balsamicoessig; 150 g Tante Fanny Flammkuchencreme ((Alternativ: 150 g Crème fraîche mit Salz und Pfeffer gewürzt)); 125 g Mozzarella (grob gezupft); 60 g Blattspinat (blanchiert); 100 g Prosciutto; 50 g Pinienkerne (geröstet)

Du hast Lust auf eine andere Pizza als die klassische Variante mit Tomatensoße? Dann solltest du diese Pizza Bianca mit Prosciutto und Spinat unbedingt mal ausprobieren. Unsere neue Flammkuchencreme kann sich auch auf Pizzateig sehen lassen - eine unschlagbare Kombi! Dann noch mit Prosciutto, Mozzarella, Blattspinat und Zwiebel belegen und mit weißem Balsamicoessig und gerösteten Pinienkernen verfeinern - fertig ist der Pizza-Genuss!

10 min

20 min

220 °C

200 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blech-Pizzateig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g

Tante Fanny Frischer Dinkel-Pizzateig 400 g

Zutaten

für 1 Pizza Bianca mit Prosciutto und Spinat

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig 400 g
1 kl. rote Zwiebel (in Ringe geschnitten)
1 EL weißer Balsamicoessig
150 g Tante Fanny Flammkuchencreme ((Alternativ: 150 g Crème fraîche mit Salz und Pfeffer gewürzt))
125 g Mozzarella (grob gezupft)
60 g Blattspinat (blanchiert)
100 g Prosciutto
50 g Pinienkerne (geröstet)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Zwiebeln mit Essig marinieren und kurz rasten lassen.

Schritt 3

Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten und mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen. Teig mit Tante Fanny Flammkuchencreme (Alternativ: mit gewürztem Crème fraîche) bestreichen, dabei rundum einen Rand von 1cm aussparen.

Schritt 4

Pizza mit Mozzarella, Spinat und Zwiebel belegen.

Schritt 5

Die Pizza im Backofen ca. 20 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.

Schritt 6

Nach dem Backen mit Prosciutto und Pinienkernen belegen und sofort servieren.