Quiche- & Tarteteig Herzhaft Vegetarisch

Quiche mit bunten Tomaten

Name: Quiche mit bunten Tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 Tomaten-Quiche
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig 300 g; 250 g Sauerrahm (Schmand); 4 Eier; Salz und Pfeffer (gemahlen); Muskatnuss (gerieben); Kräuter nach Belieben; 300 g bunte Tomaten (z.B. Bunte Cherryparadeiser) (in Scheiben geschnitten oder halbiert); frischer Basilikum zum Garnieren

Wir lieben Quiche! Ganz besonders, wenn sie mit frischen, bunten Tomaten belegt ist. Unsere Rezept für die Quiche mit bunten Tomaten ist schnell & einfach. Du brauchst nicht viele Zutaten und schon ist die Tomaten-Quiche zubereitet!

15 min

45 min

190 °C

170 °C

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Quiche mit bunten Tomaten - Rezept Tante Fanny

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Quiche- & Tarteteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Tante Fanny Frischer Butter-Quiche- & Tarteteig 280 g

Zutaten

für 1 Tomaten-Quiche

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig 300 g
250 g Sauerrahm (Schmand)
4 Eier
Salz und Pfeffer (gemahlen)
Muskatnuss (gerieben)
Kräuter nach Belieben
300 g bunte Tomaten (z.B. Bunte Cherryparadeiser) (in Scheiben geschnitten oder halbiert)
frischer Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 190° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Sauerrahm mit Eiern glattrühren. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Kräutern kräftig würzen.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und mit dem Backpapier in die Form legen, das Befetten entfällt somit. Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken.

Schritt 4

Sauerrahm-Mischung hineingießen und mit Tomaten belegen.

Schritt 5

Quiche im Backofen ca. 45 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen.