Blätterteig Herzhaft Snacks / Fingerfood

Thunfisch-Muffins mit Paprika und Tomaten

Name: Thunfisch-Muffins mit Paprika und Tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Thunfisch-Muffins
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g; 200 g Thunfisch (in Öl eingelegt, abgetropft, mit der Gabel zerdrückt); 100 g Paprika (in Öl eingelegt, abgetropft, in feine Würfel geschnitten); 100 g halbgetrocknete Tomaten (in Öl eingelegt, abgetropft, in feine Würfel geschnitten); 1 Spritzer Chilisauce; 30 g Emmentaler (gerieben); frischer Oregano zum Dekorieren

Hast du schon mal Thunfisch-Muffins probiert? Egal ob für den nächsten Brunch oder als Snack für die Jausenbox, diese herzhaften Muffins mit Thunfisch sind ein Highlight, das du unbedingt probieren solltest.

20 min

200 °C

180 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Blätterteig Zum Produkt

Zutaten

für 12 Thunfisch-Muffins

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Blätterteig 270 g
200 g Thunfisch (in Öl eingelegt, abgetropft, mit der Gabel zerdrückt)
100 g Paprika (in Öl eingelegt, abgetropft, in feine Würfel geschnitten)
100 g halbgetrocknete Tomaten (in Öl eingelegt, abgetropft, in feine Würfel geschnitten)
1 Spritzer Chilisauce
30 g Emmentaler (gerieben)
frischer Oregano zum Dekorieren

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 200° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Blätterteig mit einem Teigrad der Breite nach in 4 gleich große Streifen und der Länge nach in 3 Teile teilen, sodass 12 gleichmäßige Rechtecke entstehen. Ein Muffinblech mit den Teigerechtecken auslegen.

Schritt 3

Alle Zutaten vermengen und gleichmäßig in den Teigschüsseln verteilen.

Schritt 4

Im Backofen ca. 20 Min. auf mittlerer Schiene backen und vor dem Servieren mit Oregano garnieren.