Quiche- & Tarteteig Herzhaft Vegan Vegetarisch Alltag Hauptgericht Winter

Vegane Galette mit Kichererbsen

Name: Vegane Galette mit Kichererbsen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 vegane Galette
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g; 150 g Kichererbsen (abgetropft); 1 rote Zwiebel (in Streifen geschnitten); 100 g eingelegte Tomaten (fein geschnitten); 1 EL Einlegeöl der Tomaten; 300 g Curry-Hummus; Frische Kräuter zum Bestreuen (z.B. Minze, Koriander oder Petersilie); Salz und Pfeffer (gemahlen)

Lust auf ein veganes Gericht, das Du ganz einfach in 15 Minuten mit nur wenigen Zutaten zubereiten kannst? Dann solltest Du dir unsere vegane Galette mit Kichererbsen näher ansehen. Ein leckeres, veganes Rezept mit Kichererbsen, das mit unserem frischen Quiche- & Tarteteig im Handumdrehen zubereitet ist!

15 min

30-35 min

210 °C

190 °C

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Vegane Galette mit Kichererbsen - Rezept

Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Quiche- & Tarteteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Zutaten

für 1 vegane Galette

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g
150 g Kichererbsen (abgetropft)
1 rote Zwiebel (in Streifen geschnitten)
100 g eingelegte Tomaten (fein geschnitten)
1 EL Einlegeöl der Tomaten
300 g Curry-Hummus
Frische Kräuter zum Bestreuen (z.B. Minze, Koriander oder Petersilie)
Salz und Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und mit Hummus bestreichen, dabei einen Rand von 4 cm aussparen.

Schritt 3

Kichererbsen auf dem Hummus verteilen und mit Zwiebel, eingelegten Tomaten belegen. Mit Einlegeöl der Tomaten beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den freien Rand mit Wasser bestreichen und über das Gemüse einklappen.

Schritt 4

Im Backofen 30 – 35 Min. auf unterster Schiene goldbraun backen. Nach dem Backen mit frischen Kräutern bestreuen.