Feurige Avocado-Salsa-Ecken aus Blätterteig

Name: Feurige Avocado-Salsa-Ecken aus Blätterteig
Total time: 25 min
Yield: 8 Avocado-Salsa-Ecken
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Blätterteig 270 g; 1 Avocado (entkernt, geschält); 1/2 Limette (Saft ausgepresst); 80 g Frischkäse; 4 - 5 EL scharfe Salsa Sauce; 1 Ei zum Bestreichen (verquirlt); Etwas schwarzer Sesam zum Bestreuen; Salz und Pfeffer (gemahlen)

Mit unserem Rezept für feurige Avocado-Salsa-Ecken aus Blätterteig holst du dir ein Stück Mexiko auf den Teller. Schnell und einfach gemacht - gleich ausprobieren!

10-15 min

15 min

220 °C

200 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Dinkel-BlätterteigZum Produkt

Tante Fanny Frischer veganer Blätterteig 300 g

Zutaten

für 8 Avocado-Salsa-Ecken

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Blätterteig 270 g
1 Avocado entkernt, geschält
1/2 Limette Saft ausgepresst
80 g Frischkäse
4 - 5 EL scharfe Salsa Sauce
1 Ei zum Bestreichen verquirlt
Etwas schwarzer Sesam zum Bestreuen
Salz und Pfeffer gemahlen

Zubereitung Backofen

Im Backmodus bekommst du ein optimierte Ansicht der Zubereitung und dein Bildschirm geht nicht in Ruhemodus.

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig nach Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit Limette, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier entrollen und einmal der Länge nach und dreimal der Breite nach teilen, sodass 8 Rechtecke entstehen.

Schritt 4

Auf den unteren Teil der Rechtecke jeweils 1 TL Avocadomasse, darüber 1 TL Frischkäse und dann 1 TL Salsa Sauce geben. Teigecken zuklappen und mit einer Gabel gut verschließen. Mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen.

Schritt 5

Im Backofen ca. 15 Min. auf mittlerer Schiene knusprig backen.