Quiche- & Tarteteig Herzhaft Vegetarisch Alltag Hauptgericht

Brokkoliquiche mit Brie und Cashewkernen

Name: Brokkoliquiche mit Brie und Cashewkernen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Quiche
Ingredients: 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig 300 g; 600 g Brokkoliröschen; 400 ml Schlagobers; 6 Eier; 200 g Brie (in Scheiben geschnitten); 2 EL gehackte Cashewkerne; Salz und Pfeffer (gemahlen); Butter zum Befetten

Diese leckere Brokkoliquiche mit Brie und Cashewkernen ist dank unseres Quiche- & Tarteteig im Handumdrehen zubereitet.

15 min

40 min

180 °C

160 °C

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Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden

Frischer Quiche- & Tarteteig Zum Produkt

Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig rund 300 g

Tante Fanny Frischer Butter-Quiche- & Tarteteig 280 g

Zutaten

für 1 Quiche

1 Pkg. Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig 300 g
600 g Brokkoliröschen
400 ml Schlagobers
6 Eier
200 g Brie (in Scheiben geschnitten)
2 EL gehackte Cashewkerne
Salz und Pfeffer (gemahlen)
Butter zum Befetten

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig laut Packungsanleitung vorbereiten.

Schritt 2

Teig entrollen, Backpapier abziehen und Teig in die befettete Form legen (bei einer beschichteten Form entfällt dies). Mit dem überstehenden Teig den Rand verstärken.

Schritt 3

Brokkoli 1 Min. kochen, auskühlen lassen und am Teigboden verteilen.

Schritt 4

Schlagobers und Eier gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Masse über den Brokkoli leeren.

Schritt 5

Teigrand mit Ei bestreichen.

Schritt 6

Im Backofen ca. 40 Min. auf unterster Schiene backen. In den letzten 10 Min. mit Brie belegen.

Schritt 7

Nach dem Backen mit Cashewkernen bestreuen.

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