Flammkuchen mit Parmaschinken und Tomaten

Ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als köstliches Hauptgericht – probiere unser Rezept für den Flammkuchen mit Parmaschinken aus und überzeuge dich selbst!
15 min
15-20 min
220 °C
200 °C
Flammkuchen mit Parmaschinken und Tomaten
Kann mit folgenden Teigen zubereitet werden
Frischer Flammkuchenteig Zum Produkt
Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig 260 g

Zutaten

für 1 Flammkuchen

  • 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig XXL 350 g
  • 150 g Tante Fanny Flammkuchencreme ((Alternativ: 150 g Sauerrahm (Schmand), mit Salz und Pfeffer gewürzt))
  • 150 g Käse (gerieben)
  • 2 EL frisches Basilikum (grob gehackt)
  • 4 bunte Tomaten (in Scheiben geschnitten)
  • 6 Scheiben Parmaschinken
  • frisches Basilikum zum Garnieren
  • Salz und Pfeffer (gemahlen)

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 220° C Ober-/Unterhitze vorheizen und Teig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten.

Schritt 2

Tante Fanny Flammkuchencreme (Alternativ: gewürzten Sauerrahm (Schmand)) mit Käse und gehacktem Basilikum verrühren.

Schritt 3

Teig mit dem mitgerollten Backpapier direkt am Backblech entrollen und den Rand etwa 1 cm einschlagen.

Schritt 4

Sauerrahm-Käsemasse auf den Teig streichen und die Tomatenscheiben darauf verteilen.

Schritt 5

Im Backofen 15-20 Min. auf unterster Schiene knusprig backen.

Schritt 6

Anschließend mit Parmaschinken und Basilikum belegen.

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