Februar Rezepte: 12 saisonale Rezeptideen

Langsam geht es in Richtung Frühling, doch bevor die wärmeren Temperaturen uns die ersten Frühlingsboten auf den Teller schicken, wird es im Februar nochmal herzhaft.

12 saisonale Rezepte im Februar

Herzhaft & saisonal durch den Februar

Wärmend, bunt & voller Geschmack - das sind unsere 12 Februar Rezepte: ob herzhafter Strudel mit Lauch oder Kartoffeln und Speck, ausgefallene Pizza mit Kohlsprossen oder süße Apfel-Käse-Taler, der Februar hält so einigen Genuss bereit. Mit unseren einfachen Rezepten mit regionalen Zutaten genießt du den Februar bei jedem Biss.

Wir wünschen dir viel Freude beim Kochen, Backen & Naschen im Februar!

Unsere liebsten Rezepte im Februar

Blätterteig
Erdäpfelstrudel Kartoffelstrudel Tante Fanny

Kartoffelstrudel mit Speck

Herzhaft
Alltag
Hauptgericht
Winter
Herbst
Backzeit35-40 min
Zubereitung30 min
Gefällt17
Mürbteig
Mürbteig Lauchstrudel - Rezept Tante Fanny

Mürbteig Lauchstrudel mit Speck

Herzhaft
Alltag
Hauptgericht
Winter
Herbst
Backzeit35 min
Zubereitung15 min
Gefällt6
Pizzateig
Pizza mit Kohlsprossen - Rosenkohl Pizza

Pizza mit Kohlsprossen

Herzhaft
Vegetarisch
Alltag
Hauptgericht
Winter
Backzeit20 min
Zubereitung10 min
Gefällt2
Blätterteig
Kipferl mit Wintergemüse-Füllung

Kipferl mit Wintergemüse-Füllung

Video
Herzhaft
Mit Dinkel
Vegetarisch
Weihnachten
Party
Snacks / Fingerfood
Winter
Backzeit20 min
Zubereitung20 min
Gefällt5
Flammkuchen
Flammkuchen mit Ziegenkäse und roten Rüben - Tante Fanny

Flammkuchen mit Ziegenkäse und roten Rüben

Herzhaft
Vegetarisch
Alltag
Hauptgericht
Herbst
Winter
Backzeit7-9 min
Zubereitung10 min
Gefällt12
Quiche- & Tarteteig
Rezept Champignon-Quiche mit Ziegenkäse Tante Fanny

Vegetarische Champignon-Quiche mit Ziegenkäse und Rucola

Herzhaft
Vegetarisch
Backzeit45 min
Zubereitung20 min
Gefällt19
Blätterteig
Brokkoli-Käse-Taschen

Vegetarische Brokkoli-Käse-Taschen

Herzhaft
Mit Dinkel
Vegetarisch
Alltag
Party
Snacks / Fingerfood
Winter
Herbst
Backzeit12-15 min
Zubereitung20 min
Gefällt4
Quiche- & Tarteteig
Rote Rüben Quiche mit Kren

Rote Rüben-Quiche mit Kren

Herzhaft
Vegetarisch
Backzeit45 min
Zubereitung25 min
Gefällt5
Mürbteig
Apfelmus-Kuchen mit Streuseln - Rezept

Apfelmus-Kuchen mit Streuseln

Süß
Vegetarisch
Weihnachten
Dessert
Backzeit35-40 min
Zubereitung15 min
Gefällt18
Hefeteig
Hefeteig-Herzen - Rezept Tante Fanny

Hefeteig-Herzen

Video
Süß
Vegetarisch
Muttertag
Valentinstag
Frühstück / Brunch
Snacks / Fingerfood
Backzeit15-20 min
Zubereitung30 min
Gefällt8
Blätterteig
Apfel-Käse-Taler Rezept - Tante Fanny

Apfel-Käse-Taler

Herzhaft
Vegetarisch
Alltag
Snacks / Fingerfood
Winter
Backzeit15-20 min
Zubereitung10-15 min
Gefällt10
Blätterteig
Schwammerl-Karottentaschen mit Hand Tante Fanny

Schwammerl-Karottentaschen mit Ziegenfrischkäse

Herzhaft
Mit Dinkel
Alltag
Snacks / Fingerfood
Winter
Herbst
Backzeit15 min
Zubereitung20 min
Gefällt13

Du möchtest wissen, welche Gemüsesorten im Februar Saison haben? Hier findest du alle Infos auf einen Blick!

  • Petersilienwurzel

  • Steckrübe

  • Vogerlsalat (Feldsalat)

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