Im Oktober zieht der goldene Herbst ein und wir genießen die herrlichen Aromen der Saison! Jetzt haben Kürbis, Pilze, Rote Bete, Äpfel und Birnen ihren großen Auftritt – und laden zu herzhaften Gerichten und süßen Naschereien ein.

Unsere 12 Oktober Rezepte bringen herbstliche Wärme auf den Teller: von herzhaften Quiches mit Kürbis, Pilzen oder Roten Rüben über schnelle Flammkuchen bis hin zu fruchtigen Strudel und Tartes mit Apfel oder Birne. Schnell, einfach und voller Geschmack – so macht der Oktober richtig Lust aufs Genießen.
Wir wünschen dir viel Freude beim Kochen, Backen & Schlemmen im Oktober!

Pilztarte mit Schinken

Birnennester mit gehackten Walnüssen

Wiener Blätterteig Apfelstrudel

Mediterraner Salbei-Spinatstrudel mit eingelegten Tomaten

Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse und Birnen

Kürbis-Huhn-Quiche mit Ziegenfrischkäse

Einfache Apfeltarte mit Zimt

Rote Rüben-Quiche mit Kren

Pikanter Kürbis-Blechkuchen

Maronibuchteln mit Schokolade

Flammkuchen mit Kürbis und Feigen

Blätterteigkipferl mit Pilzfülle
Du möchtest wissen, welche Obst- und Gemüsesorten im Oktober Saison haben? Hier findest du alle Infos auf einen Blick!
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